Die Milch von Florence Nkuranga wird in der Molkerei von Kisoro verarbeitet. Sie ist eine von rund fünfzig Milchlieferantinnen und hat wohl den kürzesten Anfahrtsweg in die Birunga-Molkerei, die keinen Kilometer entfernt am Stadtrand von Kisoro liegt. Im Bürohaus wird gerade eine Wand frisch gestrichen – weiss, natürlich. Wir besuchen Henry Senkasy, den dynamischen Manager … Teil 2: Was Holstein-Kühe im afrikanischen Busch machen weiterlesen
Schlagwort: Milchpreise
Die Milchpreise sind tief. Zu tief für viele Bauern. Aber auch wenn die Preise höher wären, die Bauern wären kaum zufrieden, weil der Produktwert über den Preis nicht abgebildet werden kann. Wir können etwas dagegen unternehmen!
Jägers Welten 