Was geht ihnen durch den Kopf, wenn Sie die Begriffe «Landwirt» oder «Bauer» hören? Vielleicht haben Sie das Bieler Tagblatt abonniert und von Familie Arn gelesen? Vielleicht sind Sie Abonnentin der Solothurner Zeitung und haben sich am Frühstückstisch über die Geschichte von Milchbauer Pascal Heim gebeugt? Oder Sie lesen den Bund und haben sich mit … Schöne Bilder im Kopf weiterlesen
Autor: hja
Geht es um den Milchpreis, gehen die Wogen hoch. Denn seit sich der Staat aus dem Milchmarkt zurückzieht, ist der Preis vor allem zu tief. Dass gute Schweizer Milch zu Preisen von weniger als 50 Rappen gehandelt wird, ist für manch einen Bauer schlicht nicht nachvollziehbar. Und es wird einem hochwertigen Produkt wie Schweizer Milch … Kampfzone Milchpreis weiterlesen
Der Milchpreis hält derzeit Bauernpolitiker, Journalisten, Molkereien und ein paar Bauern auf Trab. Das tut der Milchpreis eigentlich immer wieder. Denn meistens wird moniert, er sei zu tief. Zu tief, um die Kosten zu decken. Zu tief, um ein anständiges Einkommen zu erwirtschaften. Am 30. Juni hat 10vor10 das Thema wieder einmal aufgegriffen. Das Fazit: … 5 Dinge, die den Milchbauern helfen können weiterlesen
Viehausstellungen sind wichtig. Und sie sind spannend. Für die Kühe, für die Bauern und für mich als Beobachter. Eine kleine Reportage...
Der Emmentaler hat eine lange, wechselvolle Geschichte. Zuerst ein Qualitätsprodukt, dann ein staatlich exportieres Regulierprodukt für den Milchmarkt. Jetzt soll aus dem Emmentaler wieder ein Qualitätsprodukt werden. Die Umwälzung wird nicht mehr vom Bund orchestriert, sondern von der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland. Gleichwohl sorgt die neue Positionierung des Emmentalers für tiefgreifende Veränderungen. Statt wie früher weit … Wo der Emmentaler herkommt weiterlesen
Am bäuerlichen Küchentisch und im Alltag der Landwirte ist die Politik nicht erst seit der Ernährungssicherheitsinitiative des Schweizer Bauernverbandes dauerpräsent. Die Bauern und der Staat haben seit jeher eine wechselvolle Beziehung zueinander. Für lange Zeit war aber unbestritten, dass über die Landwirtschaft bestimmt, wer auch etwas davon versteht: die bäuerlichen Politiker, die Bauern. Seit in … Die Bauern holen sich ihre Deutungshoheit zurück weiterlesen
Opendi Charles Owere ist Bauer und Vater von neun Kindern. Mit der Familie und ein paar Angestellten bewirtschaftet er 50 Acres – rund 20 Hektaren. Er hält Holsteinkühe, baut Saatreis und Saatbohnen an, ist mit zwei Frauen liiert und hat erst kürzlich sein neues Wohnhaus fertiggestellt. Der umtriebige Farmer ist ein Beispiel, wie die Transformation … Teil 3: Neun Kinder, zwei Frauen und ein Hof weiterlesen
Die Milch von Florence Nkuranga wird in der Molkerei von Kisoro verarbeitet. Sie ist eine von rund fünfzig Milchlieferantinnen und hat wohl den kürzesten Anfahrtsweg in die Birunga-Molkerei, die keinen Kilometer entfernt am Stadtrand von Kisoro liegt. Im Bürohaus wird gerade eine Wand frisch gestrichen – weiss, natürlich. Wir besuchen Henry Senkasy, den dynamischen Manager … Teil 2: Was Holstein-Kühe im afrikanischen Busch machen weiterlesen
Kisoro liegt am südwestlichen Zipfel Ugandas, die Grenze zur Demokratischen Republik Kongo ist nur einen Steinwurf vom Stadtzentrum entfernt. Und auch die Grenze zum südlicher gelegenen Ruanda ist nahe. Das Gebiet ist berühmt für die Silberrückengorillas, die in den bewaldeten Bergen rund um Kisoro zu Hause sind. Und es sind diese Berge, die viele Reisende … Teil 1: Subsistenzlandwirtschaft in der Schweiz Afrikas weiterlesen
Majestätisch erheben sich die Berge von Uluguru gen Himmel. Und das, obwohl die höchsten Gipfel gerade 2600 Meter über Meer liegen. Einst waren die Hänge mit dichtem Wald und Gebüsch bewachsen, doch die Landschaft verändert sich rasant. Einerseits, weil immer mehr Häuser an den Hängen gebaut werden, andererseits weil immer mehr Bauern in den steilen … Erdbeeren vom Berg weiterlesen
Jägers Welten 