Sie stehen im Coop oder in der Migros, bei Aldi, Lidl, Volg oder Spar in der Gemüseabteilung. Sie müssen einkaufen: Spargeln, Tomaten und Avocado’s. Vor ihnen offenbart sich die farbig-prächtige Pflanzenwelt und wartet darauf, von ihnen gekauft, bezahlt, gekocht und verschlungen zu werden. Und Sie stellen wieder fest, dass es nicht nur eine Tomate, eine … Gemüse aus der Region kaufen? Der Umwelt zuliebe? weiterlesen
Kategorie: Allgemein
Der Milchpreis hält derzeit Bauernpolitiker, Journalisten, Molkereien und ein paar Bauern auf Trab. Das tut der Milchpreis eigentlich immer wieder. Denn meistens wird moniert, er sei zu tief. Zu tief, um die Kosten zu decken. Zu tief, um ein anständiges Einkommen zu erwirtschaften. Am 30. Juni hat 10vor10 das Thema wieder einmal aufgegriffen. Das Fazit: … 5 Dinge, die den Milchbauern helfen können weiterlesen
Opendi Charles Owere ist Bauer und Vater von neun Kindern. Mit der Familie und ein paar Angestellten bewirtschaftet er 50 Acres – rund 20 Hektaren. Er hält Holsteinkühe, baut Saatreis und Saatbohnen an, ist mit zwei Frauen liiert und hat erst kürzlich sein neues Wohnhaus fertiggestellt. Der umtriebige Farmer ist ein Beispiel, wie die Transformation … Teil 3: Neun Kinder, zwei Frauen und ein Hof weiterlesen
Majestätisch erheben sich die Berge von Uluguru gen Himmel. Und das, obwohl die höchsten Gipfel gerade 2600 Meter über Meer liegen. Einst waren die Hänge mit dichtem Wald und Gebüsch bewachsen, doch die Landschaft verändert sich rasant. Einerseits, weil immer mehr Häuser an den Hängen gebaut werden, andererseits weil immer mehr Bauern in den steilen … Erdbeeren vom Berg weiterlesen
Heute (Freitag, 21. Oktober 2016) hatte ich die Gelegenheit, in einem tansanischen Schlachthaus den vielen Männern und wenigen Frauen bei Ihrer Arbeit über die Schulter zu schauen. Was ich dort gesehen, gehört und gerochen habe, lag jenseits dessen, was ich mir vorstellen konnte. Und es ist kaum verwunderlich, dass in einem Entwicklungsland wie Tansania weder … Tausend Hände für ein Rind weiterlesen
Landwirtschaft, das ist doch nichts für Junge. Gerade im wirtschaftlichen Zentrum von Tansania, Dar es Salaam, ist dieses uns Westeuropäern so vertraute Klischee auch sehr präsent. Landwirtschaft, das ist, was die Eltern gemacht haben. Und niemand scheint so enden zu wollen, wie seine Eltern. Und Landwirtschaft, das ist bestimmt kein Sektor der eine valable Perspektive … „I want to become an agribusinessmen“ weiterlesen
Alpentladungen sind häufig nicht nur der Schlusspunkt der Sommersaison, sondern meist auch mit viel Folklore verbundene Volksfeste. Was dabei nicht fehlen darf: Kühe, Trachten, Tschäppel und Blumen. Eine kleine Bildreportage von der Alpentladung in Peist vom Samstag, 17. September 2016. 13:00: Die Kühe werden losgebunden und mit dem Kopfschmuck (Tschäppel) geschmückt. In der gleichen … Kühe, Trachten und ein langer Weg nach unten weiterlesen
Mit etwas Verspätung entdeckte ich auf dem Blog von Heidi (hier geht's zum Eintrag) einen Beitrag zu einem deutschen Sachcomic, der sich um die "Misere" im Milchmarkt dreht. Der stimmige Titel: "Mensch. Macht. Milch. Wie Konzerne unsere bäuerliche Landwirtschaft verpulvern." Die sechzehn Seiten starke Publikation wurde von Germanwatch e.V. und der AbL, Arbeitsgemeinschaft für eine … Wer hat Macht? Wir! weiterlesen
Die Milchproduktion hat in der Schweiz eine lange Tradition und Kultur. Doch gerade in Peist führen wirtschaftliche Zwänge und gesellschaftliche Entwicklungen zu einem Wandel: die Milchproduktion verschwindet langsam.
Das Schwein und der Mensch sind sich ähnlicher, als man gemeinhin denkt. Denn sowohl Schweine wie auch Menschen sind sogenannte Omnivoren, sie sind Gemischtköstler, die sich sowohl von pflanzlichen wie auch von tierischen Produkten ernähren können. Dabei hat das Schwein dem Menschen aber etwas voraus: einen legendär robusten Magen. So war und ist das Schwein … Wenn Kuhmilch zu Schweinefleisch wird weiterlesen
Jägers Welten 